Ach, ten cukier! Odżywianie w cukrzycy...

Insulinooporność, cukrzyca, otyłość… Te schorzenia dotyczą coraz większej liczby osób. W XXI wieku stały się one chorobami cywilizacyjnymi. Jak z nimi walczyć? Co jeść w insulinooporności i cukrzycy? Co wyeliminować? Te pytania zadaje sobie obecnie coraz więcej pacjentów. Diagnoza tych schorzeń łączy się bowiem ściśle z naszymi nawykami żywieniowymi i koniecznością wprowadzenia zmian w codziennym jadłospisie.

GDZIE JEST TEN CUKIER

“Przecież nie jem nic słodkiego!”, “Nie kupuję słodyczy”, “Nie słodzę herbaty”... Znacie to? Unikacie słodkich przekąsek, a poziom cukru w Waszej krwi wciąż jest wysoki? Cukier to nie tylko batoniki i ciastka. Jadłospis przeciętnego Polaka wręcz obfituje w ten składnik. Dodatek cukru znajdziemy w wielu produktach spożywczych, także takich, które pozornie wydają się “zdrowe”. Dieta bogata w cukier, tłuszcze nasycone i produkty wysokoprzetworzone stanowi jeden z podstawowych czynników wpływających na problemy ze zdrowiem współczesnego człowieka.

INSULINOOPORNOŚĆ, CUKRZYCA, OTYŁOŚĆ… - CO JEŚĆ A CZEGO UNIKAĆ?

Anna Reguła, dyplomowana dietyczka i właścicielka popularnego konta @niekonieczniedietetycznie, w przejrzysty sposób omawia problem odżywiania w cukrzycy, insulinooporności i otyłości. Podaje przyczyny tych dolegliwości, wyjaśnia różnice między nimi i sposoby leczenia. Pokazuje co jeść, a czego unikać. Liczne inforgrafiki ułatwiają przyswojenie informacji.

Książka zawiera kilkadziesiąt przepisów dedykowanych dla osób zmagających się z insulinoopornością i cukrzycą. Różnorodność proponowanych dań pokazuje, że dieta dla diabetyków nie musi być pozbawiona smaku i wiązać się z licznymi wyrzeczeniami.

Cukrzyca jest chorobą nieuleczalną, ale można z nią żyć. Diagnoza to nie wyrok. Zmień swój styl życia i zawalcz o swoje zdrowie!